Farma Malonty
Kravín a kancelář máme v Meziříčí u Malont, masný skot zimuje v Malontech. Pozemky leží v deseti katastrech mezi Malonty, Kaplicí a Deskami, v nadmořské výšce 600–700 metrů, kde ročně spadne přes 700 milimetrů srážek.
Harmonie mezi přírodou a zemědělstvím
Hospodaříme na zhruba dvou tisících hektarech. Většinu tvoří louky a pastviny, orná půda zabírá asi třetinu. Nepoužíváme minerální hnojiva ani chemické postřiky, zbytky kompostujeme a hnůj i kejdu vracíme na pole. Uzavřený koloběh živin je pro nás základ.
Na orné půdě pěstujeme hlavně krmení pro vlastní zvířata: jetel, trávu, kukuřici s vojtěškou, triticale a bob polní, díky kterému jsme soběstační v dusíkatých krmivech. Přebytky pšenice, špaldy, pohanky a bobu prodáváme.
Dojnice i masný skot
Přes čtyři stovky dojnic žije v Meziříčí. Od jara do podzimu se pasou v okolí farmy, přikrmujeme je jetelem, trávou a senáží. Holštýnské krávy postupně křížíme s českou červenou strakou, která se k ekologickému chovu hodí víc. Krávám neodstraňujeme rohy a telata chováme ve skupinách.
V Malontech chováme masný skot plemene limousine. Od března do listopadu je venku na pastvinách, na zimu se stěhuje do stájí.
Příběh farmy
Od statku k robotům
- 1994
Ze státního statku vzniká Bemagro
Privatizací Statku Malonty vzniká akciová společnost BEMAGRO.
- 2004
Nový kravín v Meziříčí
Stáj pro zhruba tři stovky zvířat stojí dodnes, jen uvnitř je dnes jiný svět.
- 2005
První alej
Začínáme sázet aleje, obnovovat tůně a meze. V krajině kolem farmy pokračujeme dodnes.
- 2008
Bio
Po dvouletém přechodu hospodaříme ekologicky.
- 2016
Bartákův hrnec a vlastní mlékárna
Svaz PRO-BIO vyhlásil farmu nejlepším ekozemědělcem roku 2015. V Meziříčí otevíráme mlékárnu a sýrárnu.
- 2019
Šampion z Mikulova, nový majitel
Náš tvaroh vyhrál Národní soutěž malých výrobců sýra a stal se šampionem měkkých sýrů z kravského mléka. Na podzim farmu kupuje skupina HOPI.
- 2020
Plné stáje
Farmu přebírá Martin Všechovský. Stáje se plní a produkce mléka se za necelý rok skoro zdvojnásobí.
- 2022
Roboti
Šest dojicích robotů a mléka o pětinu víc. Mlékárnu jsme kvůli vysokým nákladům po pěti letech zavřeli.
- 2023
Farma Malonty
Z Bemagra se stává Farma Malonty.
- 2024
Nová technika
Tři nové traktory a plecí brány se záběrem 15 metrů. Za rok nadojíme téměř 3 miliony litrů mléka.
- 2025
Chytrá kejda
S podporou EU pořizujeme aplikační cisterny s laboratoří a botkové aplikátory. Kejdu dávkujeme podle potřeb pole a méně čpavku uniká do vzduchu.
- 2026
Přesné hnojení
Dvě rozmetadla s řízením sekcí, opět s podporou EU.
Přestavba stáje na robotické dojení, jaro 2022
Krajina
Staráme se o víc než o pole
Farma leží na nejjižnějším cípu jižních Čech, v krajině lesů, remízků, luk a vodních ploch. Chceme ji předat v lepším stavu, než jsme ji dostali.
Aleje a remízky
Od roku 2005 sázíme aleje, včetně ovocných a třešňových, a obnovujeme meze, které drží půdu na svazích.
Tůně a rybník
Obnovili jsme tůně u Dobechova, Horní Jaroměře a v Meziříčí. V roce 2024 jsme vylovili rybník a budujeme další tůně.
Chřástalí louky
Část luk kosíme později, aby stihl vyhnízdit chřástal polní. V Ptačí oblasti Novohradské hory patří mezi chráněné druhy.
Mokřady a orchideje
Pečujeme o vlhké louky a mokřady, kde rostou orchideje a hadí mord.
Zpátky k zemědělství
V roce 2024 jsme vykáceli náletové dřeviny a vrátili do obhospodařování deset hektarů. Dřevo a štěpka šly do topení.
S Nadací Pro půdu
Na pozemcích Nadace Pro půdu hospodaříme podle jejích zásad, děláme rýčové zkoušky a sázíme nové krajinné prvky, třeba u Kaplice.
Mlékárna, na kterou se vzpomíná
V roce 2016 jsme v Meziříčí otevřeli vlastní mlékárnu a sýrárnu. Vznikalo tu mléko, jogurty ve skle, tvaroh z klasických tvarožníků, kefír, zákys a zrající sýry. Od mytí skla po zavírání víček se všechno dělalo ručně.
Tvaroh v roce 2019 vyhrál v Mikulově Národní soutěž malých výrobců sýra a stal se šampionem měkkých sýrů z kravského mléka. V roce 2022 jsme ale mlékárnu kvůli prudce rostoucím nákladům zavřeli. Dnes se soustředíme na mléko, které odebírají mlékárny.
Kde nás najdete
Malonty, Meziříčí a Novohradské hory
Malonty leží v 681 metrech nad mořem, nad městečkem se zvedá kostel sv. Bartoloměje. O kus dál je Meziříčí, vesnička s farmou a pár desítkami domů. Za kopci začínají Novohradské hory: přírodní park, ptačí oblast a pramenná oblast Malše, Lužnice i Stropnice.
Krajina připomíná Šumavu, jen je tu klid. Na výlet je to ideální, třeba k Soběnovské přehradě nebo na Kamenec, nejvyšší vrchol hor na české straně.
Co z půdy vezmeme, to do ní vracíme zpět. Chceme se k přírodě chovat tak, abychom ji s čistým svědomím předali dalším generacím ve stejném, nebo dokonce lepším stavu, než jsme ji převzali.